夏振南走到自己父亲身边，夏老师傅也是向侯师傅在内的一众大厨们介绍了他。
“这是我不成器的儿子，现在夏家的孔府菜已经是他接手了。”
被父亲这么介绍，侯师傅和京城来的评委，都纷纷很客气和夏振南握手认识。
冯正明也把夏振南介绍给科夫曼。
科夫曼和夏振南握手，聊起关于孔府菜脱骨技法的事情。
冯正明在旁边帮忙翻译，夏振南有些惊讶科夫曼一个海外厨师竟然和自己探讨脱骨技法。
过去夏振南一直觉得，海外很多厨师都只是徒有其表。
所谓的西餐看着好看，实际上并没有多少烹饪技法在其中。
现在跟科夫曼聊了之后，让夏振南意识到自己的眼界确实太窄了。
原来科夫曼这样的西餐名厨，他们也都是讲究烹饪技法。
而且科夫曼竟然也很懂各种烹饪技法。
相对而言，夏振南反倒是对西餐很多技法并不了解。
好在有冯正明在旁边帮忙翻译，冯正明还会用中餐里一些技法，去解释一下西餐的技法。
这倒是让夏振南并没有出丑，也跟科夫曼交流的很好。
等到和科夫曼聊完，在冯正明陪同科夫曼夫妇先离开。
夏振南回到自己父亲身边。
“爸，正明还真是利害啊，他不但是懂外语，能用外语和那位国外厨师交流，还能把对方说的一些西餐技法，用我们鲁菜技法进行解释。”
夏老师傅看向儿子，笑了笑：“很多东西都是触类旁通，这一点上，没有几个人能像是正明那样做的那么好。
你现在也应该明白，为什么小蕙和小烨都愿意留在他的店里吧”
夏振南点头：“感觉能跟在正明身边学习，厨艺确实能获得更大的提升。”
夏老师傅感慨：“要不都说他的状元含金量足够高呢”
夏振南也是心服口服。
“他这个状元含金量确实高，关键总觉得他一直还在学习，把各地菜系的优秀点，甚至是国外菜系的优秀点都在好好学习。”
夏老师傅：“是啊，这样一直没有放弃学习的人才会越来越强。”
稍微停顿一下夏老师傅说：“这次正明帮我们宣传孔府菜，之后可要好好感谢他。”
夏振南点头：“对对，确实应该好好感谢他一下。”
冯正明没有在意夏家是不是会感谢自己。
他陪同科夫曼和评委们一起，又是对比赛现场进行参观。
算是最后详细的看一看现场的布置。
比赛现场，jn市里和曲阜当地都给予很大支持。
当然冯正明和赞助商也出资，专门对现场的灶台布置，以及各种食材的调运做了很多的安排。
保证了现场能提供足够灶台给比赛厨师，还有各种原料的供应也很充足。
这方面，在岛城的三叔和顾志成都帮了忙。
从岛城那边的港口，运过来不少海货。
有一些还是通过在岛城源文子帮忙，从海外采购来的一些食材。
可以说这场比赛，冯正明的一系列安排，让人看着就觉得无懈可击。
又是要对比之前的第四届全国烹饪技能大赛。
两相对比，再次显得第四届全国烹饪技能大赛像个草台班子。
明明在如今国内各方面条件都更好的情况下。
还能在很多方面做的明显不如前面三届。
要知道第一届的时候，国内那是什么样的一个环境条件
可是在那样的情况下，第一届全国烹饪技能大赛依然至今也会被所有人津津乐道。
谈起第一届大赛，颜老师傅获得的奖也是被认为很有含金量。
就是因为不在乎食材是不是昂贵。
烹饪技能大赛，关键点还是烹饪技能上。
到了第三届，冯正明的横空出世，再加上邀请了港城、澳城甚至是宝岛的厨师参加比赛。
真的一下子拉高了所有人对全国烹饪技能大赛的预期。
所以第四届开始前，很多人都特别期待。
结果没想到，第四届最终看似热闹，却因为冯正明退出评委，导致被相当多人诟病，最终弄得有点草草收场。
个人赛确实评选出大量菜品奖，可是也不再有冯正明那样给人震撼创新菜品出现。
京城的评委们也有些搞不懂，明明条件更好了，可用的材料也多了。
怎么就做好做不出冯正明那样震撼所有人的创新菜
这次受邀来齐鲁当这次比赛评委。
让一些京城评委似乎找到了原因。
说到底还是基本功上的差距。
没有把传统的手艺学好学扎实，光想着去创新，怎么可能创新出东西
侯师傅心里觉得，或许自己应该抽空去一趟沪城。
要去冯正明沪城那家店里看一看。
见识一下冯正明能征服国内外的餐馆是什么样
场地参观后，对现场的布置，大家都是比较认可。
觉得这样大的场地里比赛，让所有参赛厨师应该能获得充分的发挥空间。
侯师傅夸赞：“正明你这布置的可真好，看来以后全国大赛，也需要找你去商量商量，把比赛现场布置好。”
冯正明：“侯师傅您客气了，其实我这也是从全国大赛上学来的。”
侯师傅：“你就不用谦虚，现在谁不知道你这个状元是我们中餐代表啊”
“侯师傅我这真不是谦虚，这次现场布置，我真是根据全国大赛的一些布置改了改设计的，只是如今国内的经济环境更好，这次比赛的赞助也比较充足。
所以现场一些布置，我们也更细致了，追求让厨师和评委还有观众体验都能好。”
侯师傅笑了：“什么时候你也赞助一下我们全国的烹饪技能大赛”
冯正明赶紧摆手：“侯师傅您可别笑话我，我哪里能赞助全国大赛啊”
侯师傅：“看看，又谦虚了不是你怎么会不能赞助全国大赛呢”
不等冯正明开口，侯师傅接着主动代表评委们向他道歉。
“之前全国大赛的事情，是我们做的不够，现场比赛的安排没有做好，还让你差点蒙受不白之冤，希望正明你也不要生气。
如果正明你有时间，之后可以去京里，我们很需要你给我们多提提建议。”
冯正明听侯师傅这么说，已经明白侯师傅的意思。
这是希望自己去京里，和他们多多交流。
并且可以参加一下京城评委的一些培训，以后也可以成为国家级烹饪评委。
当然侯师傅这么说，也等于是代表京城方面向冯正明服软。
或者应该说是认输了。
知道很多理念上的东西不如冯正明。