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第599章 西瓜子的奇妙变身(2 / 2)

“没关系,大小差不多就行。”萧雪笑着安慰他。

把面团都处理好后,萧雪把它们放入烤箱,烤了大约20分钟。不一会儿,烤箱里就飘出了阵阵香味。

“哇,好香啊,这是什么味道?”江瑞妍使劲吸了吸鼻子,迫不及待地问。

“是西瓜子仁酥块的香味,马上就可以吃了。”萧雪说着,把烤箱里的酥块取了出来。

大家围过来,看着这些金黄色的酥块,都忍不住伸手拿了一块。“嗯,又香又脆,还有一股淡淡的西瓜子的味道,太好吃了!”江瑞妍赞不绝口。

“确实,没想到西瓜子还能做出这么美味的酥块。”林晓也点头称赞。

赵小蕾则吃得满嘴都是渣,含糊不清地说:“太好吃了,我还要吃。”

吃完西瓜子仁酥块,萧雪又开始准备做西瓜子曲奇。她把黄油软化后,加入白糖和糖粉,用打蛋器打发至蓬松状态。“林晓,你帮我把鸡蛋打散,分几次加入到黄油里。”萧雪对林晓说。

林晓按照萧雪的指示,把鸡蛋液慢慢加入到黄油中,每加一次都搅拌均匀。然后,萧雪筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成面糊。

“把之前烤好的西瓜子仁切碎,放进来。”萧雪对江瑞妍说。

江瑞妍把切碎的西瓜子仁倒入面糊中,搅拌均匀。接着,萧雪把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出一个个漂亮的曲奇形状。

“哇,萧雪,你这裱花技术也太好了吧!”赵小蕾看着烤盘上的曲奇,羡慕地说。

“多练习就好了。”萧雪笑着说。

把曲奇放入烤箱烤了15分钟左右,西瓜子曲奇就出炉了。“来,尝尝刚出炉的西瓜子曲奇。”萧雪把曲奇端到大家面前。

大家拿起曲奇,轻轻咬了一口。“哇,这个曲奇又酥又香,西瓜子仁的味道很特别。”江瑞妍说。

“是啊,比我之前吃的普通曲奇好吃多了。”林晓也说道。

最后,萧雪要做香炒西瓜子。她把晾干的西瓜子放入锅中,加入适量的盐和水,小火煮了一会儿,让西瓜子充分吸收盐分。“煮好后,我们把西瓜子捞出来,沥干水分。”萧雪对大家说。

然后,萧雪把锅烧热,倒入少量的油,放入西瓜子,用小火慢慢翻炒。“大家要注意,一定要小火翻炒,不然西瓜子容易炒糊。”萧雪一边翻炒,一边提醒大家。

随着翻炒的进行,锅里逐渐飘出了西瓜子的香味。“哇,好香啊,我都快流口水了。”赵小蕾说。

炒了大约15分钟,西瓜子变得金黄酥脆,萧雪把它们盛了出来。“来,尝尝我炒的西瓜子。”

大家围过来,抓起一把西瓜子就开始嗑。“嗯,这个炒西瓜子又香又脆,味道恰到好处。”江瑞妍说。

“吃着这个炒西瓜子,让我想起了小时候,一家人围坐在一起嗑瓜子的场景。”林晓感慨地说。

赵小蕾也笑着说:“是啊,今天真是太开心了,不仅吃到了这么多美味的西瓜子美食,还体验了制作的乐趣。”