这时候于莉又担心的对林更问到：“老公，你说现在虽说是改开了，咱们把工作辞了，还开了这么大的饭店，赚了这么多钱，以后就是资本家了吧？那以后国家还会不会像以前那样，咱们一家起步就真成了资本家了吗？”
林更笑着对于莉说道：“你就把心放放肚子里好了，计划经济只是特殊时期的产物，本来就是违反经济规律的，之所以改开，就是为了遵循市场规律，释放劳动力，以后肯定不可能再回到以前了！
现在国家不是也说了，要让老百姓富裕起来吗？咱们这是顺应国家号召，肯定不可能会被打成资本家或者走资派了！
你相信我的话，以后不要瞎操心了！”
听了林更的话之后，于莉这才算是稍稍放下了心。
经过一番忙活之后，又是三个月的时间，林更的火锅店终于开张了，林更随手就给火锅店起名为鼎庄火锅，开业之前招聘的服务员和传菜生还有保安在火锅店周边的街道和巷子到处散发宣传传单，所以还没开业就已经在周边传的人尽皆知了。
至于火锅店的底料，林更专门跑了一趟川省，花钱在川省专门请了一个有名的师傅回来，又跟傻柱一起，试做了很多种火锅底料，将味道调整为大部分四九城人都能接受的味道，从中选出了红油锅和清汤锅等几种口味的锅底，开业当天正式推出。
这个火锅店林更依旧走的是高端路线，不但火锅店装修的古色古香，装修档次很高，和四合院的环境也很搭，价格则中等偏上，一开业就又是一炮而红，生意好的又是每天到饭点的时候，门外就一大群人在排队等着翻台，至于院里面的那些单间，同样也是需要提前一两天预定，才能排上号。
而火锅店，林更干脆就直接交给了于莉负责打理，反正于莉在原剧之中，改开之后便和闫解成开了一家饭馆，还请了傻柱当厨师，能力是绝对没问题的。
不过现在的于莉，被林更养的可不像是原剧之中那样会算计了，现在做事也很大气，精明却不失大方，处理人际关系什么的也都很到位，把火锅店经营的红红火火，倒是林更这个真正的老板，天天又开始游手好闲了没多少事情可做。
接下来因为火锅店和品味轩的生意都实在是太火爆，以至于很快就传遍了整个四九城，不少人跑很远来品尝，以至于让两家饭店的生意火爆的排队都排不上，让不少老远跑来的客人乘兴而来败兴而归。
于是林更趁机便在四九城开始开分店，首先在四九城各处，先开了四家分店，因为火锅主要是底料，只要掌握好底料的味道，那么更容易掌控各分店的质量。
而且因为生意太好，不管是品味轩还是鼎庄火锅，每天的食材消耗量非常大，于是林更便又开了一个物料配送中心，交给了刘光天和刘光福兄弟俩负责打理，同样也给他们分了一些股份，差点把这两个家伙给乐晕过去。