自从爸爸被检查出来得了糖尿病,他是彻彻底底地开始控制饮食了,控制得别提多坚决了。
就从爸爸现在能“滴酒不沾”就可以看出来他是下了多大的决心。
家里的啤酒让奶奶搬走了、刚买的黄酒堆阳台了、白酒和洋酒在酒柜上被妈妈的麦片和茶叶完全挡住。
原来妈妈还觉得让爸爸戒酒会很困难呢,没想到爸爸自己就已经对酒“只字不提”了。
另外得了糖尿病也不能吃糖、不能喝饮料。
爸爸是本来就不爱吃糖,不过他偶尔喝饮料,之前刚买了一箱“珍珍荔枝”,结果现在全成我的了。
爸爸真的一口不喝,上次我喝剩了半罐,爸爸宁可倒了也不喝掉,真跟以前“见不得浪费”的风格完全不一样了。
医生说爸爸不能吃太油腻的东西,主食也要定量。
爸爸干脆连炒菜都不吃了,买了各种蔬菜每天蒸着吃、煮着吃、拌着吃,主食就吃窝头菜团子。
看着那些素菜、粗粮,我和妈妈觉得简直无法下咽,可爸爸居然还吃得挺香,看起来有滋有味儿的。
而且爸爸现在每天早上还要喝一盒牛奶,说是“补钙”。
以前爸爸一年也喝不了几口奶,现在天天都喝,比我喝得都多了。
爸爸从原来的“大碗喝酒大块吃肉”,突然一下子就变成了现在这么绝对的“健康饮食”,还真是让我和妈妈有点儿不能接受。
不过爸爸要是真能这样坚持下去,他的病情肯定很快就能好转了,估计用不了一年半载就全好了!
而且,要是爸爸真能一直保持这种饮食方式,那他的体重也一定会很快地减下去吧,没准儿还能“因祸得福”呢!
也许我也应该向爸爸学习,逐步开始“健康饮食”。
毕竟有了爸爸的教训,我也得注意改善自己的生活习惯呀!
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第3515天(2021年2月24日,星期三)——工欲善其事必先利其器
今天奶奶又给爸爸拿来一个蒸锅,爸爸把昨天做“健康饮食”用的那个蒸锅给扔出去了,因为那都成了一个“黑锅”了。
爸爸查出糖尿病,饮食上就有了好多禁忌,不能吃多糖多油的食物,所以蒸菜煮菜就成了比较“安全”的选择。
但是煮菜的口感实在不好,所以爸爸连着吃了好几天蒸菜了。
而且爸爸通过研究调出了味道十分不错的料汁儿,这就给他“料理”的蒸菜“增色”不少。
再加上爸爸本身也爱吃蔬菜,所以他现在已经把蒸菜作为晚餐的首选了。
爸爸用的蒸锅是奶奶拿过来的。
奶奶可能是觉得爸爸不太可能经常自己动手做饭,而且一个人也蒸不了多少东西,于是就给爸爸拿了家里最小的一个蒸锅,想着让爸爸“凑合用”。
可是没想到这个小破锅可把爸爸给“坑惨了”!
首先来说这个锅太小了,上回爸爸蒸白菜用了个大盘子,那个盘子将将能放进锅里,结果蒸好之后爸爸发现可麻烦了——
拿不出来了,最后爸爸用筷子插进盘子旁边的缝隙里,把盘子“翘”起来,才勉强把它弄出来,可是爸爸调的料汁儿全撒出去了。
再一个这锅里的箅子不是“原配”,它不稳定,来回晃,动不动就翻个儿了,爸爸都有两盘菜翻到锅里了,真坑人!
所以说这锅真是太不实用了,爸爸用它蒸东西的时候总得小心翼翼的,弄不好就容易“出事故”。
而且做一顿饭要蒸的东西一锅蒸不下,只能减量,而且菜和主食还得分两锅蒸。
也正是因为如此,昨天爸爸蒸完菜,再蒸萝卜当主食的时候,仅能盛下的那点儿水蒸干了,锅底都烧黑了。
满屋子好大一股糊味儿,开窗户放了一晚上都没放干净。
不过这样也好,这个“黑锅”彻底不能用了,只好扔掉,爸爸终于不用继续“凑合”了。
爸爸本想买一个新蒸锅,可奶奶不让,奶奶说“家里好多锅呢”。
于是她今天又给爸爸拿来一个蒸锅,比之前那个大一些,看起来也好用一些,爸爸还说呢:“为啥早不给我拿这个?!”
看起来还真是那个道理——“工欲善其事必先利其器”。
有了好用的蒸锅,爸爸才能更好地蒸菜,吃更多的“健康食品”。
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