看着一大爷把姑娘带进了傻柱屋,在中院看热闹的几个大妈,有意无意的凑到傻柱屋子外面的廊道上,张旭也收回了目光,他可没有什么听墙根的习惯。
而且这天也不早了,羊羔肉也该炖上了。
有了初级厨艺的加持,做一道红烧羊羔肉。对于张旭来说可以说是得心应手,之前张旭虽然没有做过,但是在老家的时候也看到过很多次,流程配料啥的也能掌控个大概。
鲁西的这道红烧羊羔肉跟其他地方的做法做法有着很大的区别,虽然事先都要抄水过一遍,但是在鲁西这边却加入了炒这一道工序。
热油浇锅,等到整个的温度上来,花椒下锅崩出味道,紧跟着下去葱段和姜片,翻炒几下,瞬间葱香味弥漫着几个厨房,并飘进了院子。
这种味道一上来,放入焯水的羊羔肉,大火翻炒,那种肉香混合着葱香的味道,一下子就上头了。
根本就不用炫耀,这味道一出来,就吸引了那众多在傻柱家门口听墙根的大妈们。
“这是谁家在干啥?怎么这么香呀?”
怀里抱着槐花的贾张氏正把耳朵贴在傻柱家正屋的窗户
“是张旭家飘过来的,这味道好像是炒羊肉。”
二大妈的鼻子也很尖,很快就捕捉到了味道的来源。
“哎呦,可不是咋的,这就是张旭家,昨天炒炸酱那味道就够馋人的了,今天又炒羊肉,他这日子不过了。”
于大妈感叹道。
“以前可没见张旭这整天炒肉吃,都是这小周姑娘来了以后,他开始变着花样做好吃的,我看张旭是八成看上人家姑娘了,这是在献殷勤。”
胡大妈在旁边咂吧咂吧嘴,好像这羊肉就在他嘴里面一样。
“这小周姑娘也太俊了,看院里那几个小年轻,看她的时候眼睛都直了。”
于大妈笑着道。
“俊又管什么用?不当吃不当喝的,这娶媳妇还得找会过日子的,但这还没在一块儿呢,这张旭就整天就是白面和肉,早晚受穷的命。”
贾张氏哼了一声,她鼻子猛吸了几下,这肉味也太香了。
“那这还是贾家嫂子有眼光,他们家这秦淮茹谁不夸一声勤快,这模样长得俊就不用说了,白天在厂里上班,这回家来又是洗衣服尿布,又是带孩子做饭收拾家里。”
于大妈不等不冷不淡的说道,那表情和语气都带着揶揄。
这贾张氏在家一天到晚什么也不干,家里面的家务都等到秦淮茹回来,如果不是槐花还小,贾东旭瘫痪在床上,她可能连他俩都不管。
“勤快什么呀,整个一扫把星,害得我家东旭现在还在床上躺着,本来以为好养,结果后边两个都是丫头片子,我给你们说啊,这农村的可不能要啊,如果不是占我家东旭的名额,连基本的供应粮都没有,就是受穷受饿的命。”
贾张氏并没有听出于大妈话语中的讽刺,带着抱怨的说道,完全忘记了她自己也是从农村嫁到城里的。