他们来城里也有几天了，对于城里的吃住可是有了很深了解，动不动花的钱，他们在村里好几个月都得白干，这要下馆子就更不用说了。
“你们都要在这里上班了，什么时候在食堂吃不行？当初我不是说了，你们但凡来四九城找我，我绝对带你们吃顿好的。而且那天你们去我家，我也是赶巧了不在，要不然这顿饭我早就请你们了。”
说着话，张旭还看向了韩书记。
“而且韩书记，我们当时去你们村的时候，你可没啥好酒好菜的招呼我们，您来了，我要是带您去吃食堂，别人还不知道怎么在后面戳我脊梁骨呢。”
虽然下的是小雪，但是经过了一上午，房屋和地面上还是包裹了一层素白。
这时候的冬天是真的冷，跺着脚哈着白气也会感觉那丝丝的凉意，透过身上的棉袄往身子里面钻。
四九城人喜欢吃羊肉，东来顺的涮羊肉，烤肉季的烤羊肉，白魁的烧羊肉，月盛斋的酱羊肉，这可是四九城的四大羊，除了这些还有白水羊头，羊杂汤，炖羊肉等等。
张旭带着三人到的就是厂子旁边不远的一个胡同，这是一家羊杂汤店，幌子上挂着马家的字号，称应该是公私合营老马羊杂汤馆。
别看这家店小，而且深藏在胡同里面，但越是这样专门做街坊生意的小店越能给人带来惊喜，这个年代在这种地方能开下来，要不然就是量，要不然就是味。
要是羊肉羊杂管量的话，这小店还真撑不起来，就是上面一个月分配的配给也没这么多。
明显这里就是味儿，大头带了张旭来过一次之后，他就念念不忘，虽然空间里面羊肉也不少，但是还真做不出这个味儿。
他已经到了饭头，但是店里的人并不多，外边那间屋有几个喝羊杂汤的，泡汤的大部分都是窝头，有条件稍微好的会要一个烧饼。
“几位同志，里面请，里面有座。”
老马看到几个人进来，连忙的站起身招呼，可不像那些大饭馆服务员的不冷不淡。
这种店虽然说是公私合营，但其实也就是个夫妻店，老马两口子操持着店里的一切，至于公方的经理也是兼任着好几个店的，几个月只来看几趟，到月底查查账。
“给我们四个人一人来碗羊杂汤，再炖上一份羊肉，如果有羊头肉的话就给炒上一盘，烧饼的话，先来八个，再打一斤二锅头。”
张旭直接的点菜。
“哎呀娘嘞，真香呀。”
刚坐下，憨子就不由得发出感慨。
一小店的门，那种浓郁的羊杂汤的香味便充斥在里面，引得韩书记他们几个人不由得猛吸了几下，特别是憨子和四楞，两个人的口水都快流出来了，眼珠子直盯盯的往人家的碗里瞧着。
不多会儿，四碗羊杂汤就上来了，小暖炉旁边还咕嘟咕嘟的炖着一小锅的羊肉，大料配合着羊肉里面汤底的翻滚，那香味就不用说了，一层的羊油在上面滚动着。
“韩书记，酒就要了一斤，咱俩稍微喝点暖暖身子，他们两个下午还得去保卫科报道，酒就不让他们喝了。”
张旭可是很清楚，这韩书记可是海量，平常这一斤酒也就是打打底，要喝过瘾得奔到两三斤了。
一斤散打的二锅头也端了上来，一起上来的，还有一个二两的酒瓶和装了一半热水的搪瓷缸子。
张旭把二锅头倒到了那个二两的酒瓶里面，然后放到了热水的搪瓷缸子里温着。
“对，他们两个就不让喝了，喝酒误事，这满身酒气去报道也不会给领导留下什么好印象。”
韩书记点了点头。
对于不让喝酒，四愣和憨子两个人倒是没有太在意，因为他们两个人的目光都被自己面前滚热的羊杂汤，还有旁边炖着的那一小锅羊肉给吸引了。
这满碗的肠肝肺头，还有那翻滚着的热汤里时不时冒出的大块羊肉，就算他们经常进山打猎，也不算太缺肉，但是也没有这样的吃过。
特别是那一份辣椒爆炒的羊头肉上来之后，那是真顶呀，过年也没有这样丰盛。
“那咱们有什么话吃饱喝足再说，也不用给我省着，不够了咱们再要。”
看到四愣和憨子两个人直勾勾的样子，张旭也不再说什么客气话，大冬天的这一碗羊杂汤，炖个羊肉，再加上那个辣炒，确实诱惑人。
就算是表面看着比较矜持的韩书记，张旭也发现了他喉间几次不由自主的蠕动。
“够了够了，怎么会不够，这么多？已经很破费了。”
韩书记说着话也不顾那羊杂汤的滚烫，直接喝了一口，这一口热汤下去，从喉咙一直到胃里都暖洋洋的。
大半个小时之后，几个人打着饱嗝坐在那里，这风卷残云的一顿是真顶呀，桌面上那是只剩下盘子和碗。
炉子上的小锅早就端下来了，里面炖的羊肉连汤底都没有剩。
那一盘子辣炒羊头肉是最早消灭干净的，夹在洒满芝麻的烧饼中，烧饼的酥脆，芝麻的香气，还有羊肉的细嫩，再加上那一股麻辣的气味混合在一起，让人忍不住越来越大口。
韩家村的三个人，几乎每个人都喝了两碗羊杂汤，四个烧饼，夸张的还是憨子，那一小锅炖羊肉，大家把肉吃完之后，剩下的汤都让他端起砂锅喝了个干干净净。
“哎呀，好久没有吃的这么舒坦了，我这一辈子第一次吃这么多肉菜。”
韩书记的脸有些微红，一斤的二锅头，他自己得喝了七两多，除了脸色红点，摘掉帽子后头发上冒起点点白气，其他根本没有什么影响。
话说靠山吃山，虽然他们村子平时民兵队打猎也弄到不少猎物，如果他们打猎的人敞开的吃也是能来顿狠的。
但是村子里面那么多人，不能只满足几个人的口腹之欲，这些猎物还要换一些村里的生活必需品，甚至是在青黄不接的时候还要换一些粮食，基本都不舍得吃，也是前两年，只要有点东西都要换成粮食，就这还有勒紧裤腰带才熬得过来。
只有村里面的那些半大孩子，在贴近村子的地方下些套子，捕捉一些山里野兔啥的可以给家里打打牙祭。
“我这辈子也是第一次吃这么多肉。”
四楞舒坦的也揉着自己的肚子，头微微的扬着，生怕一低头，肚子里的东西会随着打嗝喷出来。
“看看你这没出息的样子，这么大了，往后还要成为城里人了，做事情一定要谨慎和稳重，特别是你这个职业，平时一定要冷静，还不能冲动。”
魏书记直接打了四愣的头一下，有些恨铁不成钢。
“爹，你也说我那么大了，往后能不能不打我的头。”
四楞揉了揉自己的后脑勺，有些不满的对着韩书记说道。