“小月,去烧点水,咱先把内脏都掏了吧,然后埋在雪堆里冻上留着慢慢吃!”
张月闻言,乖巧地把猎枪靠在身后的树上,起身回到帐篷里烧了一大锅开水。
她把开水倒进盆里端出来,又往里面兑了些凉水,六七十度的热水最好拔毛。
沙半斤和野鸡基本差不多,这套操作流程张月早就学会了。
把沙半斤按进去烫了一会,不能时间太长,以免把肉烫烂,然后仔细地将它全身的毛都拔除干净。
数量太多,张月和周苍两人有点忙不过来,干脆喊了其他人也一起帮忙。
于是,十几个人,烧水的烧水,烫毛的烫毛,然后再交给拔毛的,最后是开膛。
周苍看着这寻欢乐拔毛的男人,心里不禁感慨,谁说男人不会做饭的?
这不都干得挺好吗?
看着其他人忙活,张月自己也抓起一只沙半斤就开了膛。
只见她动作麻利,把沙半斤从肛门沿着腹部正中线一直切割到脖子。
然后用手往两边一掰,便露出内脏。
把内脏完整地取出,尤其要注意不能弄破胆囊,否则胆汁污染肌肉就没法吃了。
把苦胆挨个摘出来,其他的内脏心肝肺啥的全都放在一个盆里。
周苍把盆送到乌赫面前,笑道:“都是你的!”
乌赫也不客气,哐哐几口便都吞了个干净。
忙活了一个小时,终于才把所有的沙半斤处理干净。
张月把所有的羽毛都收好,装在兜子里。
除了今天要吃的几只直接剁了,其他的都摆在雪地里冻上。
毫无疑问,今天的菜必然是沙半斤炖土豆。
跟家里的小鸡炖土豆一模一样的做法,再蒸上一大锅米饭。
一小时后,打着饱嗝的郑大华眯着眼睛,跟全福两人背靠背坐在铺上。
“嗝!全福啊,我咋感觉这几天好像要胖了呢!”
郑大华哼哼唧唧地说道。
“他娘的,数你抢得多,你可不得胖么?”
张全福一边端着饭盒喝水,一边骂道。
“你还少吃了咋地?”
郑大华翻了个白眼儿,不服气地说道:
“别说我啊,你们一个个地又好到哪儿去了?
我跟你说,要是一直有这样的伙食,让我一辈子待在山里干活都行啊!”
“瞧你那点儿出息!”
张全福懒洋洋地说道。
“干活喽!”
两人还在再继续闲扯的时候,外面的刘长贵已经在喊他们上工。
此时刚刚周苍他们打猎的那片地方,一只山狸子用舌头舔着地上的血迹。