这一次参与最后比赛的一百名厨师里，光是在冯正明餐饮公司的厨师就有不少。
百强厨师里，冯正明正鲁兴旗下的厨师就有十二位。
除了冯正明的六位师兄都是受邀参赛的名厨。
还有他齐鲁和沪城几家分店的掌勺厨师。
包括：顾志成、孙海、夏蕙、朱旭、管伟、夏明烨。
其他人也都参加了三个分赛区的比赛，不过最终却败在了晋级的路上。
这其中夏蕙和夏明烨姐弟俩都进入百强厨师之列。
也是让夏老师傅感到颜面有光。
夏振南更是感到自己在家里的腰杆子都硬了很多。
夏家也有其他一些厨师去参加分赛区的比赛。
只是结果都纷纷折戟沉沙。
参加比赛后，夏家其他人也认识到这场比赛的残酷。
可能比赛之前，很多人都不曾想到，基本功上的差距，成为他们无法逾越的一道坎。
或许平时很多厨师手艺不算差，他们也会为自己的手艺感到自傲。
只是在单独面对基本功考验的时候，不少厨师基本功不扎实的问题也会凸显出来。
而顾志成、孙海、夏蕙、朱旭、管伟和夏明烨，他们在冯正明店里受到的严格要求，在比赛中成为了他们获胜的关键。
对他们来说，和平时冯正明的严格要求相比，比赛上的要求显得是那么轻松。
甚至他们在比赛中，可以更加游刃有余的设计好自己菜品。
往往他们几个比赛中菜品，能让评委感到惊艳。
在比赛上，这些跟着冯正明几年的青年厨师，才真正意识到他们在冯正明身边学到了什么
冯正明对他们要求的严格，以及冯正明可能在传统鲁菜厨师眼里天马行空创意。
都让几位青年厨师手艺获得了非常显著的提升。
这可能是在任何一家大酒楼后厨里，都无法获得的机遇。
至于冯正明店里其他参加比赛的青年厨师们。
他们虽然说没有能够晋级到百强厨师之列。
但这并不表示他们的手艺就差了。
他们每个人的手艺都不差。
只是在这样的比赛中，为了成为鲁菜的百强名厨，可以说来参加比赛的厨师们都拿出最大的热忱和认真态度。
因而很多时候，稍有那么一点点的差距，就会使得你落败。
像是几位师兄的徒弟，他们可以说也都是差一点就能晋级。
这其中张磊是最失落的。
他一直觉得，自己能跟着小师叔到沪城去，在沪城店里也算是历练挺长时间。
自己的手艺应该是可以轻松从分赛区晋级到百强厨师。
结果他最终还是出现了失误，导致他没有能够晋级。
赛后张磊也是非常失落，一度自己跑回家里不愿意见人了。
还是师父李辉东专门去他家里，对他进行一番劝导。
李辉东首先肯定了张磊的手艺。
“磊子，你的进步很大，师父很为你欣慰，师父这些年也只正式收了你和杨鹏两个徒弟，你们两个都没有让师父失望。
这次比赛对你来说是一次历练，你现在失败的经历每个人都会有。
所以你不能就这样气馁，你要振作起来，要相信自己的手艺，再有几年你也可以参加更多比赛，你终有一日会成功的。”
张磊还是第一次听到自己师父对自己说出这些。
他第一次感到自己被师父认可了。
李辉东的话让徒弟终于重拾信心。
同样，冯正明手底下其他一些青年厨师们，也都被他和师兄们安慰一番。
让大家一定要振作，不要因为这一次的失败就自暴自弃。
冯正明还是给与大家肯定，并且还说三年后还会再举办一次，到时候大家都有机会成为新一届的百强名厨。
虽然冯正明公司旗下青年厨师晋级百强只有六人。
可还是被一些人所嫉妒。
甚至是有人觉得这方面是不是冯正明有意作弊
只是这种声音并没有能够传播开。
毕竟三个分赛区的比赛，评委都是京城请来的专业评委。
还有老师傅们坐镇把关，如果真的质疑的话，那岂不是连国家评委和老师傅们都一起质疑
而且现场是有录像的，通过录像也不难看出晋级六位青年厨师确实手艺很好。
他们六人做的菜，也都可以说是分赛区里有着碾压趋势的。
虽然是没有人质疑公正性。
但程国胜和一些大师傅们，心里对冯正明依旧不服气。
他们已经下定决心，要在百强比赛中战胜冯正明公司旗下所有厨师。
最终他们一定要挑战冯正明，要堂堂正正战胜他这位全国状元。
有人甚至背地里觉得，这次要撕下冯正明全国状元的遮羞布。
要让所有人知道，冯正明的状元之名也是沽名钓誉。
这些人也是选择性忘记，冯正明去参加港城回归的国宴，还设计了祖国山河图那道全国名厨集体创作的大菜。
更加不会把冯正明在港城展示出，用真鲷做的缩小版祖国山河图，放在眼里。
很多时候嫉妒会蒙蔽人的双眼。
这一次冯正明主办这样大的赛事，甚至还拿到国家的认可。
能给年龄比他大，从业时间比他久的鲁菜大师傅们颁发证书。
这在很多人眼里，就是不遵从长幼有序，是破坏了传统的礼仪。
可是因为冯正明拉来那么多赞助，又把比赛的声势搞得这么大。
又让这些人不得不来参加比赛。
甚至当初一些大师傅们还是主动找冯正明报名。
并且表示自己应该有资格以名厨身份被直接邀请进入百强。
冯正明当初也是给他们留了面子。
如果真的按照他的想法，压根就不想邀请四十位名厨，他是准备要让所有厨师都一起从分赛区的比赛开始。
原本他的设想是要有四个赛区，把大师傅们都安排在泉城先比赛一下，优胜者才能进入百强。
只是老师傅们都觉得那样不妥，省里的一些领导和京城受邀来的侯师傅他们评委，也觉得应该要给大师傅们保留颜面。
所以冯正明才会直接邀请了四十个名额，让有名气的大师傅们都直接晋级百强。
一切准备就绪，在省电视台现场录制下，这场国际鲁菜大师名厨百强赛正式开始。
比赛当天，现场来了不少的观众。
连赛场外都聚集了不少人。
更多人则是在家里守着电视机看直播。
现场一百位鲁菜名厨首先是当众进行选料。