“妈,你真的开了一家酒楼了。”
周存宗带着老婆孩子过来,看着热热闹闹的人群,满脸都是对他妈的崇拜。
他妈真是说到做到,两年前就开始准备开店的事情,愣是从建房子开始到现在把店开了起来。
“不过妈,一下子开这么大的店,人手够吗?”周存志看了一下这个大酒楼的规模,很担心店里的人手跟不上。
“大哥你放心,人手足足的。”周存宗得意地跟他大哥介绍酒楼的情况。
酒楼的大厨,基本上是周存宗和陈素问一起去请的一些大厨。
有的人擅长红案,就让他们来做酒楼正餐的东西,比如各种大菜。
有人擅长白案,就让他们做各种点心和甜品。
面包店那边有几个“大厨”还是女性,她们的厨艺天赋都很不错,家里曾经也是搞厨的。
但她们家里基本上都保持什么“传男不传女”的传统,所以她们跟沈文秀一样,只能偷偷跟着学,不能光明正大学。
但因为她们的天赋好,所以愣是自己练出了一手好厨艺。
当然她们结婚以后负责家里的一日三餐,厨艺也慢慢练出来。
当初陈素问招聘的时候,特地让她们露了一手,她们的天赋都很不错,陈素问就招了四个女同志回来当面包店的大厨。
是的,面包店这边的大厨都是女性,没有任何一个男性,连买东西的店员也都是女同志。
倒是奶茶店那边,因为有需要用到力气大的员工,所以除了女同志之外还有男同志。
奶茶店的员工基本上都是年轻人,而面包店那边的员工,有二十出头的,也有三四十的。
陈素问只看她们的能力,不看她们的年纪。
五楼的火锅店那边也差不多,有男有女,年纪也不是问题,除了六十岁以上十六岁以下的之外,基本上各个年龄段的员工都有。
陈素问虽然开了这家大酒楼,但她并不是全权负责后厨的事情。
她一个人就算有三头六臂,也不可能负责整个大酒楼的餐品,所以她招了不少大厨。
“妈真的慧眼如炬,招的那些大厨的手艺可好了。”
甚至陈素问还去乡下找了几个承接乡下各种酒席的大厨,因为他们的厨艺是真的很不错。
“就比如那位程师傅,据说他家祖上是宫里的御厨,那厨艺可是非常厉害。”
周存志点头,他这段时间都忙着厂里的事情,都不知道他妈为了开这家大酒楼竟然花了这么多的心思。
当然酒楼有一份装修是他爸带着他,还有他爸的几个徒弟来做的,一些需要焊接、需要铺设电路的问题,都是他爸带着他们做的。
周存志这些年跟着她爸也学到了很多东西,除了焊接技术之外,还有一些电子机械方面的技术也学了。
他老婆在学校读书也很不错,差不多快毕业了,听说她到时候分配的工作单位也挺不错。
“你们毕业之后打算做什么?”周存志问自家弟弟。
现在的大学生毕业是分配工作的,基本上都不担心失业的问题,只是分配的单位好与坏而已。
但周存志对自己弟弟有信心,对他老婆也有信心,他们毕业后分配的单位应该很不错。
“嘿嘿,我导师跟我说,我大概会被分配到商贸部门。”周存宗笑得有些得意。
他经商头脑很不错,这些年在他父母有意无意的引导和纵容之下,他也有跟自己的朋友做过生意。