“外婆，咱们都是一家人，说这些就见外啦，这也是我该做的。”如意笑着回应，说完便从袖筒里掏出一张纸。
“这是我刚写好的红螯虾养殖法子。”
刘外婆瞅着纸上密密麻麻的字，眉头皱成了个疙瘩，“如意啊，咱们家都是睁眼瞎，大字不识几个呢。”
“外婆，我写出来主要是方便自己梳理，好讲给你们听。不着急，咱们有的是时间，我一句一句慢慢讲给舅舅听，让他记在心里就行。”
“达子，听到没？好好跟你侄女学着点儿。”刘外婆转头对着刘达说。
“知道啦，娘。”刘达有气无力地应了一声。
干农活他有的是力气，可这认字、动脑子的事儿，实在让他头疼。
如意看出舅舅面露难色，轻声宽慰：“舅舅，养虾和种地差不多，种地是伺候禾苗，养虾就是伺候这些虾，让它们顺当长大就成。”
说完，如意清了清嗓子，“
这会儿其他人都在后院忙活，前院也没人来卖虾。
张桂枝还是多留了个心眼，把房门关上，这才回到桌边，“如意，你说吧。”
如意笑了笑，开始讲起来：“首先得找个合适的池塘，要是没有现成的，就选靠近水源的田地改造。水深得在1.2到1.5米，池底得有个坡度，池埂得结结实实的。”
“其次，放虾苗之前，要在新挖的池塘里种上水草，占水面一半左右最好。”
“然后就是投放虾苗，选在春秋季节，水温合适的时候放。咱们这次虾苗就从村民来卖的里头挑，选那些个头小但壮实的就行。”
“当然，最重要的就是喂养了。喂些水生昆虫、螺蛳这些天然饵料，再搭配点豆饼之类的植物饲料，早晚各喂一次。平常要勤换水、多巡塘，还要做好防逃措施，提防那些敌害。”
如意一口气说完，刘家人除了坐在一旁乖乖吃点心、满眼崇拜看着如意的小妞妞，其他人都陷入了沉默。又是挖田又是投喂的，听起来着实不简单。
“外祖父、外婆、舅舅，你们想想家里有没有合适的田地，后面养殖的事儿，我会亲自盯着，你们别操心。”如意打破了平静。
听到如意说会亲自盯着，原本心里七上八下的刘家人，顿时安心不少。刘老汉琢磨了一下自家分在三处的十亩地。
当下开口：“还别说，还真有一处洼地合适，那地方靠着河，大概有一亩多地，还是盐碱地，种庄稼收成不好，一下雨就容易被淹。 ”
“好嘞，外公，咱这就去瞅瞅。”眼下正值初秋，这养虾的事儿可耽搁不得，得赶紧定下来。
姜家老宅内，姜老爹听了孙女的一番陈述，迅速赶上骡小伙，带上一行人，就朝着刘家那处田地赶去。
到了地方一看，还真和外公说的一模一样，这地儿简直就是天生养虾的好地方。